მზადდება თეთრი, ტრამინერის ჯიშის ყურძნისაგან, რომელიც მხოლოდ სამხრეთ მოლდავეთში, კაგულისკის რაიონში ხარობს (ქარხანა “გიტნაკა”).
საერთაშორისო კონკურსებზე მიღებული აქს 5 ოქროს და 2 ვერცხლის მედალი.
