არაკი
მაგარი სპირტიანი სასმელი. 50% ალკოჰოლიანი. სამშობლო ქ. ჯაკარტა (ჟავა). აწარმოებენ ბრინჯისაგან. ყვითელ-ოქროსფერი, გამორჩეულია ძლიერი არომატით, გემრიელია შავი ყავის დალევის შემდეგ. მშიერ კუჭზეც მარგებელია. თავისებური ინტენსიური არომატის გამო იყენებენ ზოგიერთი საკონდიტრო ნაწარმის დეგუსტაციის დროს.
